饭后就想大便可能由多种原因引起。比如，有些人可能是因为胃肠反射较为敏感，当进食后，食物刺激胃肠道蠕动，从而较快引发便意。一般来说，这种情况可能与以下因素相关。
肠道运动功能异常
肠易激综合征： 这是一种常见的功能性肠病，约有30% - 50%的肠易激综合征患者会出现饭后就想大便的情况。其发病与肠道动力异常、内脏高敏感性以及精神心理因素等有关。患者除了饭后想大便，还可能伴有腹痛、腹胀等症状，疼痛程度一般较轻，在排便后可缓解。甲状腺功能亢进： 甲状腺激素分泌过多会加快机体的新陈代谢，包括胃肠道的蠕动也会加快。甲亢患者基础代谢率增高，胃肠蠕动增强，可能会出现饭后不久就有便意的情况，同时还常伴有多汗、心慌、消瘦等表现。
饮食因素
进食过饱或过快： 如果吃饭时速度很快，大量食物快速进入胃肠道，会刺激胃肠道迅速蠕动，从而容易引发便意。另外，一次性进食过多，胃肠需要快速消化和排空，也可能导致饭后很快想大便。比如一顿饭吃了大量主食，就可能出现这种情况。食物刺激： 某些食物可能对胃肠道有较强的刺激作用，比如吃了大量辛辣食物，像辣椒，其中的辣椒素会刺激肠道黏膜，引起肠道蠕动加快，导致饭后想大便。还有喝了大量冷饮，寒冷刺激也可能影响胃肠功能，导致饭后不久就想排便。
疾病因素
肠炎： 如慢性肠炎，肠道黏膜处于炎症状态，进食后食物刺激炎症部位，会使肠道蠕动加快，出现饭后想大便的情况。患者可能还会有腹泻、腹痛等症状，大便可能伴有黏液等。例如溃疡性结肠炎患者，除了饭后想大便，还可能有反复发作的腹泻、黏液脓血便等表现。结直肠肿瘤： 结直肠长了肿瘤时，肿瘤会刺激肠道，影响肠道的正常蠕动和功能。随着肿瘤的生长，可能会导致肠道狭窄或刺激肠道产生便意，部分患者会出现饭后就想大便的情况，同时可能伴有大便性状改变，如变细、便血等，还可能有消瘦、乏力等全身症状。