糖尿病人可以吃橙子,但要注意适量。一般来说,建议血糖控制平稳的糖尿病人,在两餐之间吃100~200克左右的橙子比较合适。
橙子的糖分含量情况
橙子的含糖量:橙子的含糖量大约在8%~13%左右,属于升糖指数中等的水果。每100克橙子中大概含有10克左右的碳水化合物,其中糖分占比较大。对血糖的影响:橙子中的糖分被人体吸收后会使血糖升高,但由于其升糖指数不是特别高,适量食用一般不会导致血糖出现大幅度波动。不过,如果一次性吃太多橙子,还是可能会引起血糖的明显上升。
食用橙子的时机选择
血糖平稳时食用:糖尿病人要在空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,且血糖没有明显波动的时候吃橙子比较好。比如空腹血糖6.0mmol/L左右,餐后2小时血糖8.0mmol/L左右,这个时候吃橙子相对安全。避免餐前餐后立即吃:不要在吃饭前马上吃橙子,也不要在吃完饭后紧接着就吃橙子。可以在两餐之间,比如上午10点左右或者下午3点左右吃橙子,这样能减少对血糖的直接影响。
食用橙子的搭配注意事项
搭配蛋白质食物:吃橙子的时候可以搭配一些富含蛋白质的食物,比如吃半个橙子搭配一杯无糖酸奶。这样可以延缓橙子中糖分的吸收速度,使血糖上升得更缓慢。因为蛋白质在胃肠道消化吸收相对较慢,能起到一定的缓冲作用。避免与高糖食物同食:不要把橙子和蛋糕、糖果等高糖食物一起吃,否则会使血糖在短时间内升得过高,不利于血糖的控制。比如不能吃完橙子后马上吃一块巧克力蛋糕,这样会加重胰腺的负担,长期如此对糖尿病病情控制不利。
