啤酒对胃通常没有好处。研究发现，过量饮用啤酒可能会对胃黏膜产生刺激，长期如此还可能增加患胃部疾病的风险。比如，有研究显示，每天过量饮用啤酒（超过500毫升）的人群，患胃炎、胃溃疡等胃部疾病的概率比不饮酒或少量饮酒的人群高出20%左右。
啤酒对胃黏膜的刺激作用
酒精直接刺激：啤酒中含有酒精，酒精会直接接触胃黏膜，破坏胃黏膜的屏障功能。正常的胃黏膜可以分泌黏液等物质来保护自身免受胃酸等的侵蚀，而酒精会让黏液分泌减少，使得胃酸更容易损伤胃黏膜，引发胃部的不适，如烧心、胃痛等症状。促进胃酸分泌：啤酒还会刺激胃壁细胞分泌更多的胃酸。过多的胃酸会进一步腐蚀胃黏膜，长期下去，胃黏膜反复受到损伤和修复，就容易引发胃炎等疾病。
长期大量饮酒增加胃部疾病风险
引发胃炎：长期大量喝啤酒的人，胃黏膜长期处于被刺激和损伤的状态，很容易患上慢性浅表性胃炎或者慢性萎缩性胃炎等。慢性浅表性胃炎会出现腹痛、腹胀、恶心等症状，慢性萎缩性胃炎则可能会导致消化功能进一步下降，出现食欲不振等情况。增加胃溃疡风险：由于胃黏膜不断受到损伤，胃黏膜的修复能力会受到影响，当损伤深度达到黏膜肌层时，就容易形成胃溃疡。胃溃疡的典型症状是周期性的上腹部疼痛，疼痛有一定的规律，比如进食后一段时间出现疼痛等，而且胃溃疡如果不及时治疗，还可能引发出血、穿孔等严重并发症。
不同人群饮酒对胃的影响差异
老年人：老年人的胃黏膜本身就处于逐渐衰退的状态，对酒精等刺激的耐受能力更差。长期饮用啤酒更容易加重胃黏膜的损伤，引发胃部疾病的概率比年轻人更高。而且老年人一旦患上胃部疾病，恢复起来也相对较慢。有基础胃部疾病人群：本身已经患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人，饮用啤酒会使病情加重。比如胃溃疡患者饮酒后，胃酸分泌增加，会刺激溃疡面，导致疼痛加剧，还可能使溃疡出血的风险大大增加。所以这类人群应该严格戒酒，以利于胃部疾病的康复。