胃炎的治疗需综合多方面因素，一般来说，规范的治疗包括药物治疗和生活方式调整等，很难简单说哪一种是绝对最好的，但可以通过合理的综合措施来改善。通常，治疗胃炎会用到抑酸剂、胃黏膜保护剂等药物。比如常用的抑酸剂有奥美拉唑等，能减少胃酸分泌，一般规范使用能有效缓解症状。
药物治疗方面
抑酸药物：像质子泵抑制剂，如奥美拉唑，它可以抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，适用于胃酸分泌过多引起的胃炎。H₂受体拮抗剂，如雷尼替丁，也能起到抑制胃酸的作用，可用于缓解胃炎相关的不适。胃黏膜保护剂：常见的有铝碳酸镁，它能中和胃酸，同时在胃黏膜表面形成保护膜，保护胃黏膜免受胃酸和其他刺激物的损伤。还有硫糖铝，也可以在胃内形成保护膜，促进胃黏膜的修复。
生活方式调整
饮食方面：患者要规律饮食，定时定量进餐，避免过饥过饱。尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物容易刺激胃黏膜，加重胃炎症状。还要减少咖啡、浓茶的摄入，因为它们也可能对胃黏膜产生不良影响。一般建议每天进食3 - 4餐，每餐七八分饱为宜。作息方面：要保证充足的睡眠，良好的睡眠有助于身体的自我修复。长期熬夜会影响身体的正常代谢和胃黏膜的修复，所以建议成年人每天保证7 - 8小时的睡眠时间。同时，要保持心情舒畅，长期精神紧张、焦虑等不良情绪可能会加重胃炎病情，尽量通过适当的方式缓解压力，如听音乐、散步等。
针对不同类型胃炎的差异
慢性非萎缩性胃炎：治疗主要以缓解症状、保护胃黏膜为主。如果有幽门螺杆菌感染，还需要进行幽门螺杆菌的根除治疗，一般采用三联疗法或四联疗法，疗程通常为10 - 14天。萎缩性胃炎：除了上述的药物治疗和生活方式调整外，需要定期进行胃镜复查，观察胃黏膜的变化情况。因为萎缩性胃炎有一定的癌变风险，所以要密切监测。同时，要注意补充一些维生素，如维生素C、维生素E等，可能对胃黏膜的修复有一定帮助。总之，胃炎的治疗需要根据具体病情采取综合措施，药物治疗配合生活方式调整等多方面结合，才能取得较好的效果，而且不同的患者根据自身情况可能有不同的侧重点。