易得胰腺炎的人群包括：长期饮酒人群、胆结石人群、高血脂症人群、暴饮暴食人群、饮食油腻人群、肥胖人群、有家族遗传史人群。不良嗜好会损伤胰腺，易滋生病菌从而引发胰腺炎。具体如下：
一、长期饮酒人群：酒精成分会刺激胃酸分泌，促使胰液分泌增多以抵御胃酸侵蚀，而胰液增多可能导致堵塞，进而诱发胰腺炎。
1.酒精刺激胃酸分泌。
2.胰液为对抗胃酸而增多。
3.胰液增多后可能堵塞引发胰腺炎。
二、胆结石人群：患者体内结石若堵塞胰液流出道，会使其反流回体内，从而引起胰腺炎。
(1)结石会堵塞胰液流出道。
(2)导致胰液反流。
(3)进而引发胰腺炎。
三、高血脂症人群：因病症会使血液粘稠度升高，致使体内胰液流通变慢，从而诱发胰腺炎。
1.病症导致血液粘稠度增高。
2.胰液流通因此变慢。
3.引起胰腺炎。
四、暴饮暴食人群：大量食物堆积体内会促使胰液大量分泌以消化食物，胰液分泌过多易引发胰腺炎。
1.大量食物堆积。
2.胰液大量分泌。
3.易导致胰腺炎。
五、饮食油腻人群：油腻食物较难消化，长期食用会对消化功能产生一定影响，而胰腺作为消化功能的一部分，此类人群比正常人群更易患胰腺炎。
1.油腻食物难消化。
2.影响消化功能。
3.更易出现胰腺炎。
六、肥胖人群：体内各器官负担大且需消化食物多，胰液大量分泌会对胰腺造成伤害，容易诱发胰腺炎。
1.器官负担大、消化食物多。
2.胰液大量分泌伤害胰腺。
3.易诱发胰腺炎。
七、有家族遗传史人群：家族中有胰腺炎可能携带致病基因，这类人群比正常人群更易患胰腺炎。
建议平时保持健康生活习惯，合理运动，多吃新鲜果蔬如草莓、橙子、白菜、黄瓜等，也可多吃瘦肉、鸡蛋、排骨汤等。总之，要重视对胰腺炎的预防。