中药三七的用途与作用主要体现在以下几个方面：
1.化瘀止血：三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。
2.活血定痛：擅长治跌打损伤，瘀滞疼痛。
3.补虚强壮：三七有补虚强壮的作用，民间称“三七为伤科要药”，常作为伤科金疮药，也因此，三七也被称作“金不换”。
抗疲劳：三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性。
延缓衰老：三七能明显提高SOD的活性，减少MDA的生成，故而三七具有延缓衰老的作用。
提高免疫力：三七总皂苷可显著提高吞噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数，具有免疫调节剂的作用。
对代谢的影响：三七对糖代谢有双向调节作用。
防治心血管疾病：三七散瘀，消肿定痛，PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。
抗炎：三七对急性炎症引起的毛细血管通透性升高、炎性渗出、组织水肿、白细胞游走以及后期肉芽组织增生均有明显的抑制作用。
保肝：三七具有抗肝损伤作用。
抗肿瘤：三七能增强机体免疫系统防御功能。三七多糖可促进巨噬细胞的吞噬功能，使血液中淋巴细胞增加，进而增强机体的免疫功能，对体液免疫有双向调节作用。