年轻人最好不做胃镜这一说法没有科学依据。
一、胃镜检查的重要性：胃镜检查能够非常直观地把食管、胃以及十二指肠等部位的病变情况观察清楚。对于年轻人来说，常见的上消化道疾病包括反流性食管炎、胃炎、消化性溃疡等。
二、出现症状应做胃镜：当年轻人有腹痛、腹胀、烧心、反酸、呕吐等症状表现时，很有必要进行胃镜检查来明确诊断。
三、做胃镜的安全性：虽然在做胃镜的过程中可能会使人产生恶心等不适感觉，但通常情况下对人体并不会造成太大的伤害。
综上所述，说年轻人最好不做胃镜这种说法是完全没有科学依据的。我们应该依据实际情况，当需要时，不要排斥让年轻人接受胃镜检查，以便能准确诊断病情。