头发开叉很严重可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和解决办法：
1.过度烫染：频繁地使用热工具或使用化学染发剂、烫发剂等会损伤头发，导致头发开叉。
建议：减少烫染频率，使用温和的洗发水和护发产品，避免使用过热的水洗头，定期给头发做护理。
2.营养不良：缺乏蛋白质、维生素或矿物质等营养物质会导致头发营养不良，从而出现开叉现象。
建议：保持均衡的饮食，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋类、蔬菜和水果等。
3.过度梳理：频繁地梳理头发或使用过于用力的梳子会导致头发开叉。
建议：选择适合自己头发的梳子，避免过度梳理，尽量用手指梳理头发。
4.环境因素：长期暴露在阳光下、干燥的环境中或经常使用吹风机等会损伤头发，导致头发开叉。
建议：在户外活动时注意头发的防晒，使用保湿喷雾等，尽量减少使用吹风机的频率。
5.头发过长：头发过长容易导致头发重量增加，从而容易出现开叉现象。
建议：定期修剪头发，保持适当的长度。
如果头发开叉很严重，建议及时采取措施进行改善，避免头发进一步受损。同时，如果以上方法无法解决问题，建议咨询专业的美发师或医生。