麦味地黄丸是一种常见的中成药，其性状通常为黑褐色的大蜜丸或棕黑色的水蜜丸、小蜜丸。大蜜丸的丸芯直径约为0.8~1.2厘米左右；水蜜丸和小蜜丸则呈现出颗粒状。
外观色泽方面
麦味地黄丸的大蜜丸外表呈黑褐色，色泽较为均匀。水蜜丸和小蜜丸的颜色相对浅一些，为棕黑色，不过整体色泽也比较一致，没有明显的色斑或色泽不均的情况。
质地手感方面
大蜜丸质地柔软，用手指轻按会有一定的凹陷，且不易破碎，有一定的黏性。水蜜丸比较光滑，颗粒大小较为均匀，用手轻捻会感觉比较细腻。小蜜丸的质地介于大蜜丸和水蜜丸之间，有一定的黏性，但不像大蜜丸那么软。
气味与口感方面
闻起来有淡淡的药香，气味比较纯正。入口时，味道先微甜，随后会有微微的苦涩味，不过整体口感较为平和，不会有过于强烈的刺激味道。