多发性脂肪瘤的控制与治疗方法如下：
一、控制：
1.饮食方面：患者平常要注重清淡饮食，以低脂肪、低胆固醇的食物为主，不可进食含油量高以及胆固醇含量过高的食物，同时也不能吃辛辣刺激性食物。
2.运动方面：患者还需适当进行户外运动，这样能够控制体重并提高免疫力。
二、治疗：
1.一般以手术治疗为主，药物治疗对多发性脂肪瘤并无效果。
(1)如果患者的多发性脂肪瘤较小，且没有任何不适症状，可不进行治疗，仅定期观察即可。
(2)要是患者出现疼痛、肿胀等不适症状，则可进行脂肪瘤切除手术治疗。
建议患者在日常生活中注意以下要点：
1.患者要保持劳逸结合，保证有充足的睡眠，避免熬夜，防止过度劳累。
2.患者要保持良好的心情，学会自我放松，这对身体恢复有益。
总结：多发性脂肪瘤可通过控制饮食和适当运动来进行控制，治疗主要依靠手术，同时患者日常要注意多方面的事项以促进恢复。