慢性肝病包含慢性肝炎、肝硬化等疾病，患者可通过药物或手术来进行医治，具体如下：
一、药物：
1.慢性肝炎患者：通常在医生指导下可使用多种药物，比如注射用还原型谷胱甘肽，其可帮助维持细胞的正常代谢；熊去氧胆酸片，对胆汁淤积性肝病有一定疗效；替比夫定片，能抑制病毒复制等。
2.肝硬化患者：能使用双环醇片来改善肝功能；盐酸普萘洛尔片，有助于降低门静脉压力；呋塞米注射液，可用于缓解水肿等症状。
二、手术：
需依据患者实际状况采用不同方法，如经颈静脉肝内门体静脉内支架分流术、微创手术等以控制病情，若肝功能损伤极为严重，或许需采用肝移植手术来进行治疗。
在治疗期间，患者可适度进食富含蛋白质的食物如鸡肉、鱼、猪瘦肉、大豆等来补充营养，但要避免食用辛辣、刺激、油腻、含盐量高的食物，以防病情加重。
总之，对于慢性肝病患者，要根据具体病情选择合适的治疗方法，同时注意饮食的合理安排，以促进病情的改善和恢复。