胆汁淤积的治疗办法主要有以下这些：
一、药物治疗。
1.西药：当出现胆汁淤积时，可以使用熊去氧胆酸、多烯磷脂酰胆碱胶囊、腺苷蛋氨酸等西药进行治疗。熊去氧胆酸能增加胆汁酸的分泌，同时还能减少胆汁酸的重吸收，促进胆汁的排出，从而改善胆汁淤积状况；多烯磷脂酰胆碱胶囊可保护肝细胞，帮助改善肝功能，对胆汁淤积有一定的缓解作用；腺苷蛋氨酸能参与体内重要的生化反应，促进胆汁的流动和排泄。
2.中成药：还可以使用逍遥丸、疏肝丸、柴胡疏肝散等中成药。逍遥丸有疏肝健脾、养血调经的作用，对肝郁气滞导致的胆汁淤积有一定疗效；疏肝丸能疏肝理气、和胃止痛，有助于缓解相关症状；柴胡疏肝散具有疏肝行气、活血止痛之功效，对胆汁淤积引发的不适有改善效果。
二、病因治疗。如果胆汁淤积是由肿瘤或结石所诱发，那么需要针对病因采取相应措施。对于肿瘤，可通过手术进行切除，以恢复胆道正常功能；针对结石，可以采用碎石的方式来处理，这样能有效修复胆道，减轻胆汁淤积状况。
三、肝移植。对于胆汁淤积特别严重且伴有恶性病变的患者而言，可以考虑通过肝移植来进行彻底的治疗，但这种治疗方式的风险相对较大。
总之，胆汁淤积患者在治疗期间应注意饮食，不可食用油腻、生冷、辛辣、海鲜、发物以及不易消化的食物等，以防病情加重。同时，应根据具体病情选择合适的治疗方法，并在医生的指导下进行规范治疗。