舌头发黑可能由多种原因导致，主要包括食物色素残留、黑毛舌、体内寒气过重等。
一、食物色素残留：当患者食用了诸如桑葚、黑芝麻等色素较深的食物且没有及时漱口时，食物的色素就容易残留在舌头上，从而引起舌头发黑。这种情况通常是正常的，通过认真漱口清洁口腔，便能改善舌头发黑的现象，一般无需特殊处理。
二、黑毛舌：这一般是因为舌背部的丝状乳头过度伸长且被染成黑色，引发原因可能是口腔卫生清洁不到位，或者长期吸烟等。若患有黑毛舌，就会出现舌头发黑的状况。患者平时应做好口腔清洁工作，比如及时漱口，减少过于辛辣刺激食物的食用，还可以用牙刷轻柔地刷洗舌毛区，以此来缓解舌头发黑的情况。
三、体内寒气过重：如果患者长时间饮用冷饮、过量食用生冷食物，可能会使体内寒气积聚过重，进而影响人体气血运行，导致舌头部位出现局部血液淤滞，最终表现为舌头发黑。对此，建议患者平时减少生冷食物和冷饮的摄入，同时可以在医生指导下使用温经散寒的药物进行治疗，如附子理中丸、四君子丸、丹七片等。
总之，当发现舌头发黑时，要根据具体情况进行分析判断，并采取相应的措施来改善。如果情况持续不缓解或伴有其他不适症状，应及时就医检查。