亚急性甲状腺炎三个阶段分别为早期、中期和恢复期。
一、早期：早期亚急性甲状腺炎会有甲状腺疼痛、发热等表现。同时，因为甲状腺组织遭破坏而释放出大量甲状腺激素，进而会呈现出高代谢症候群，比如会有精神紧张、烦躁不安、腹泻、尿多等症状。
二、中期：随着病情的推进，甲状腺激素逐渐被代谢掉后，可能会出现甲状腺功能减退的状况，其临床表现为嗜睡、浑身乏力等。
三、恢复期：当处于恢复期时，上述的各种症状通常会消失，可能会遗留有甲状腺结节，且一般是无痛性的。患者日常需要注意保持充足睡眠，避免过度劳累，这样有利于调节神经内分泌系统，辅助甲状腺激素正常分泌。此外，患者还应注意进食高热量且富含糖类的食物，禁止食用含碘量高的食物。
总结概况提示：文章详细阐述了亚急性甲状腺炎的三个阶段及其特点，包括早期的症状和高代谢表现，中期的甲状腺功能减退症状，以及恢复期的症状消失和可能出现的情况，还强调了患者在平时需要注意的事项。