生姜炒鸡蛋不能治疗咳嗽。当出现咳嗽症状时，要明确是否有肺部疾病、感冒、发烧等情况，需进行相关检查，如血常规、C反应蛋白、胸片、过敏原检测、测体温等。若无器质性疾病问题，可在中医师指导下使用一些中成药物缓解咳嗽，比如蜜炼川贝枇杷膏、复方罗汉果止咳颗粒等。食物并无治疗功效，所以生姜炒鸡蛋无法治疗咳嗽。咳嗽期间可适当食用适合咳嗽患者的食物，保持清淡饮食，如胡萝卜等，还可适当喝清淡蔬菜汤，避免食用辛辣、刺激性食物，包括麻辣香锅、麻辣火锅、牛羊肉等，海鲜类如龙虾、螃蟹等也应忌口。同时要注意适当休息，适当参加体育运动以提高免疫力。
具体阐述如下：
一、明确咳嗽相关情况
1.要判断有无肺部疾病。
2.确定有无感冒。
3.了解有无发烧。
二、相关检查
1.血常规检查。
2.C反应蛋白检测。
3.胸片检查。
4.过敏原检测。
5.测量体温。
三、可缓解咳嗽的药物
1.蜜炼川贝枇杷膏：有润肺化痰、止咳平喘等功效。
2.复方罗汉果止咳颗粒：具有清热泻肺、镇咳祛痰的作用。
四、咳嗽期间的饮食注意
1.可食用胡萝卜等适合的食物。
2.可喝清淡蔬菜汤。
3.不能吃的食物：
(1)麻辣香锅、麻辣火锅等辛辣食物。
(2)牛羊肉等食物。
(3)龙虾、螃蟹等海鲜。
五、其他注意事项
1.适当休息。
2.适当参加体育运动。
总之，对于咳嗽要全面了解和应对，从明确情况到检查、用药、饮食等方面都要重视，以促进身体恢复健康。