维生素D滴剂胶囊皮能吃，其外壳属于可熔化材料，通常遇热会融化变软，故而能直接食用。
一、维生素D滴剂胶囊的作用：
1.可预防和治疗维生素D缺乏症。
2.能预防维生素D缺乏引发的佝偻病。
3.用于预防骨质疏松等疾病。
二、服用注意事项：
需在专业医生指导下服用，避免用药过量。
三、维生素D缺乏的原因及应对：
维生素D缺乏一般是由于日光照射不足，对此需要多到户外晒太阳，呼吸新鲜空气，这样能够促进钙的吸收和合成。在饮食上可多吃些富含维生素D和钙的蔬菜和水果。而维生素D缺乏会导致骨骼疼痛、生长缓慢，甚至有可能出现佝偻病，所以需要及时进行补充。
总之，要正确认识维生素D滴剂胶囊的相关情况，包括其可食用性、作用、服用要求以及维生素D缺乏的应对等，以更好地保障身体健康。