乙肝病毒感染后的治疗方法和注意事项主要包括以下几个方面：
1.治疗方法：
抗病毒治疗：乙肝病毒感染后，抗病毒治疗是关键。目前常用的抗病毒药物包括干扰素和核苷（酸）类似物。这些药物可以抑制病毒复制，减轻肝脏炎症，延缓病情进展。
免疫调节治疗：免疫调节治疗可以增强机体的免疫力，帮助清除乙肝病毒。常用的免疫调节剂包括胸腺肽α1、转移因子等。
保肝治疗：如果肝功能异常，需要进行保肝治疗。保肝药物可以减轻肝脏炎症，保护肝细胞。
并发症治疗：乙肝病毒感染后可能会导致肝硬化、肝癌等并发症。对于这些并发症，需要进行相应的治疗。
2.注意事项：
定期复查：乙肝患者需要定期复查肝功能、乙肝病毒DNA、乙肝五项、肝脏B超等指标，以了解病情变化，及时调整治疗方案。
注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
饮食调理：饮食宜清淡，避免饮酒和进食辛辣、油腻、刺激性食物。多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
避免传染：乙肝病毒主要通过血液、性接触和母婴传播。乙肝患者应注意避免传染给他人，如避免共用牙刷、剃须刀等，性生活时使用安全套。家属应及时接种乙肝疫苗。
谨遵医嘱：抗病毒治疗需要长期坚持，患者应谨遵医嘱，按时服药，不得擅自停药或减量。
保持心情舒畅：保持心情舒畅，避免情绪波动。
需要注意的是，乙肝病毒感染后的治疗方法和注意事项应根据个体情况制定，建议患者在医生的指导下进行治疗和管理。