掉发严重可采取以下方式改善症状：一是补充营养，可多食用富含蛋白质和维生素的食物；二是进行药物治疗，包括中药和特定西药；三是考虑植发手术。此外，掉发严重人群还应养成良好生活习惯。
一、补充营养：对于掉发较严重的人来说，多吃富含蛋白质和维生素的食物是很有帮助的。比如牛奶，富含优质蛋白质，能为头发的生长提供重要的营养支持；黑芝麻，含有多种营养成分，对头发有益；核桃，其营养成分有助于头发的滋养；鱼类，是优质蛋白质的良好来源；薏米，也能为头发提供一定的养分。通过这些食物的摄入，可为头发提供充足养分，利于头发更好地生长。
二、药物治疗：
1.如果是因为生活方式不当导致头发严重脱落，在医生建议下可服用一些中药，如知柏地黄丸，其具有一定的调理作用；天麻首乌片，能起到改善作用；七宝美髯丸等。
2.若是因为雄激素引起的，则可遵医嘱服用炔雌醇环丙孕酮片、非那雄胺片等药物来进行针对性治疗。
三、植发手术：如果上述治疗效果不佳，可及时前往医院选择医美植发来改善头发状态。
同时，掉发严重的人群还应养成良好的生活习惯，定期清洁头发，避免头发油腻，这样可防止加重脱发情况，促进身体的恢复。总之，针对掉发严重的情况，可综合采取多种措施来改善和缓解。