胃发热发胀的原因包括饮食不当、急性胃炎、胃溃疡等。
一、饮食不当：如果在饮食方面食用了过于刺激、辛辣的食物，就容易对胃黏膜形成刺激，致使胃酸分泌过多，进而引发消化不良，于是出现胃部灼热感、腹胀等表现。此时建议调整为清淡饮食，通常改善饮食结构后症状可得到缓解。
二、急性胃炎：这通常是由于进食了生冷或遭受细菌感染的食物，导致胃黏膜产生急性炎症，从而引起胃部灼热感，还可能伴有腹胀、呕吐等症状。可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
三、胃溃疡：一般是因为胃部胃酸分泌过多，刺激胃黏膜并对胃壁造成腐蚀，使得胃功能受损，进而出现胃烧灼感、腹胀、腹痛等症状。可遵医嘱应用胶体果胶铋胶囊、铝碳酸镁片等药物。
此外，胃发热发胀还可能由慢性非萎缩性胃炎、慢性肝病等导致。应及时前往医院进行详细检查以明确原因，并积极配合医生治疗。
总之，当出现胃发热发胀时，要及时查找原因，根据具体情况采取相应的措施进行处理。