腿部皮肤干燥、容易脱皮且呈现鱼鳞状，可能是以下原因导致的：
1.鱼鳞病：这是一种常见的遗传性皮肤病，主要表现为皮肤干燥、脱屑，呈鱼鳞状或蛇皮状。鱼鳞病通常在儿童时期发病，冬季症状加重，夏季症状减轻。目前尚无特效的治疗方法，主要是通过外用保湿剂、角质促成剂等缓解症状。
2.皮肤干燥：如果皮肤长期暴露在干燥的环境中，或者没有做好保湿工作，就会导致皮肤干燥、脱屑。此外，过度清洁、频繁洗澡、使用刺激性的沐浴产品等也会导致皮肤干燥。可以通过使用保湿霜、多喝水、避免过度清洁等方法改善皮肤干燥的症状。
3.维生素A缺乏：维生素A对皮肤的健康非常重要，如果人体缺乏维生素A，就会导致皮肤干燥、脱屑、粗糙等症状。可以通过多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、鱼肝油、动物肝脏等，或者口服维生素A补充剂来改善症状。
4.其他原因：某些疾病，如银屑病、湿疹、系统性红斑狼疮等，也可能导致皮肤干燥、脱屑、鱼鳞状等症状。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断。
针对以上原因，可以采取以下措施改善症状：
1.外用保湿剂：每天使用含有尿素、凡士林、甘油等成分的保湿剂，涂抹在腿部皮肤干燥、脱屑的部位，保持皮肤湿润。
2.角质促成剂：使用含有角质促成剂的药物，如维A酸乳膏、水杨酸软膏等，可以促进皮肤角质层的代谢，改善皮肤干燥、脱屑的症状。
3.饮食调整：多吃富含维生素A、E、B族维生素等营养物质的食物，如胡萝卜、鱼肝油、动物肝脏、坚果、豆类、谷类等，有助于改善皮肤的健康。
4.注意皮肤护理：避免过度清洁、频繁洗澡、使用刺激性的沐浴产品等，洗澡后及时涂抹保湿剂。
5.避免诱因：避免长时间暴露在干燥的环境中，注意皮肤的防晒，避免搔抓皮肤等。
需要注意的是，如果腿部皮肤干燥、脱屑的症状严重或持续不缓解，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。