“光吃不胖或者不长肉，吃饭还不行”可能由以下原因导致：
1.饮食习惯：如果长期饮食不规律，如暴饮暴食、过度节食或不按时进食等，可能会影响身体的代谢和消化功能，导致体重无法增加。
2.消化吸收问题：某些消化系统问题，如慢性腹泻、肠道易激综合征、胃酸反流等，可能会影响食物的消化和吸收，导致营养物质无法充分利用。
3.运动量过大：如果长期进行高强度的运动或体力劳动，身体消耗的能量过多，可能会导致体重无法增加。
4.压力和情绪：长期处于高压力状态或情绪不稳定，可能会影响身体的激素分泌，导致食欲下降或代谢减缓。
5.代谢率问题：有些人的基础代谢率较高，即使摄入相同的热量，也更容易消耗掉，导致体重难以增加。
6.潜在健康问题：某些潜在的健康问题，如甲状腺功能减退、慢性疾病等，可能会影响身体的代谢和能量消耗，导致体重无法增加。
如果您长期存在“光吃不胖或者不长肉，吃饭还不行”的情况，建议采取以下措施：
1.保持规律的饮食习惯：定时进餐，保证每餐的营养均衡，避免过度节食或暴饮暴食。
2.增加高热量食物的摄入：适量增加高热量、高脂肪、高蛋白质的食物，如坚果、橄榄油、肉类、鱼类、奶制品等。
3.增加运动量：适当增加运动量，有助于提高代谢率，增加肌肉量。
4.管理压力和情绪：通过放松技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等，来减轻压力和调节情绪。
5.就医检查：如果以上措施无效，或伴有其他不适症状，如疲劳、乏力、体重下降等，建议及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的健康问题。
需要注意的是，每个人的身体状况和需求都不同，因此采取的措施也应因人而异。如果您对自己的健康状况有任何疑虑，建议咨询专业的医生或营养师。