肠胃炎的痊愈时间因人而异。肠胃炎一般在1至2周可痊愈，但因病因不同，治愈时间也会有差异，具体如下：
一、细菌感染：
1.沙门菌、大肠杆菌等细菌感染可能引发肠胃炎，常见表现有腹痛、腹泻、恶心等症状。
2.治疗上，建议在医生指导下选用头孢克肟、左氧氟沙星等药物，腹泻时可选用蒙脱石散、口服补液盐等。通常1周左右能够痊愈。
二、病毒感染：
1.轮状病毒、腺病毒等病毒感染可能导致肠胃炎，常见症状包括发热、呕吐、腹泻等。
2.可在医生指导下选择口服补液盐、蒙脱石散来缓解肠胃炎症状，由于病毒感染具有一定的自限性，通常无需使用抗病毒药物，一般1至2周可痊愈。
三、寄生虫感染：
1.阿米巴、梨形鞭毛虫等寄生虫感染可能诱发肠胃炎，常见症状有腹痛、腹泻、血便等。
2.治疗时建议在医生指导下选择甲硝哒唑、阿苯达唑等药物，通常1周可痊愈。
总之，肠胃炎患者的痊愈时间需结合具体病因来判断，且要遵医嘱进行相应的治疗和调理。