婴儿一般建议在满6个月后再考虑开荤。过早给婴儿添加荤食可能会增加婴儿消化器官的负担，影响其正常发育。
开荤前的饮食基础
在婴儿满6个月前，主要的营养来源是母乳或配方奶。母乳中含有婴儿生长发育所需的各种营养成分，比例合适，易于消化吸收。配方奶也能模拟母乳的营养成分来满足婴儿的营养需求。此时婴儿的消化系统还比较稚嫩，主要适应的是液体或糊状的食物，如米粉等辅食。
6个月后开荤的选择及注意事项
肉类选择： 6个月后开始尝试添加荤食时，可先从高铁的红肉开始，比如鸡肉、猪肉等。可以将鸡肉或猪肉剁成非常细腻的肉泥，逐步引入。因为红肉富含铁元素，能预防婴儿缺铁性贫血。开始添加时，每次只给少量，观察婴儿是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等。烹饪方式： 给婴儿制作荤食时，烹饪方式要简单，尽量采用清蒸、水煮的方法，不要添加盐、糖等调味品。因为婴儿的肾脏功能还未发育完善，过早摄入盐会加重肾脏负担。
开荤后逐步增加荤食种类
7 - 9个月时： 可以在肉泥的基础上，逐渐引入肝泥，肝泥也是铁的良好来源。同样要注意制作细腻，且观察婴儿的适应情况。10 - 12个月时： 可以尝试将肉剁成小块，但依然要保证软烂，同时可以搭配一些蔬菜一起制作成辅食，如肉沫胡萝卜泥等，让婴儿摄入更多种类的营养物质，保证营养均衡。但即使到了12个月后，荤食的添加量也应该逐步增加，遵循由少到多、由细到粗的原则。