目前并没有“克星食物”能有效应对感染乙型病毒性肝炎这一情况，所以感染后应依据医嘱进行抗病毒及对症治疗，切不可轻信网络上无数据支持的相关说法。乙肝的定义与分型如下：乙肝是由乙型肝炎病毒（HBV）引发的、主要损害肝脏的传染病。乙肝病毒通过感染者的血液或其他体液传播。乙型病毒性肝炎分急性和慢性两种，此外还有乙肝病毒携带者。
一、急性乙肝患者的饮食
1.急性肝炎病人往往有恶心、呕吐和食欲差的情况，饮食难以满足机体需求。此阶段适宜进食易消化、清淡且富含碳水化合物的食物，同时可适量食用蔬菜和水果来补充维生素，尽量做到少量多餐。
2.在急性肝炎恢复期，病人上述症状通常会减轻甚至消失，食欲会增加，这时可增加富含蛋白质和不饱和脂肪酸食物的摄入。
二、慢性乙肝患者的饮食
慢性肝炎要根据具体肝功状况来调整饮食方案。通常处于缓解期的病人肝功检查接近正常，可选择均衡饮食，提供足够热量，保证足量蛋白质供给以维持氮平衡。慢性肝炎病人一般食欲下降，脂肪摄入常不足，需要适当进食富含不饱和脂肪酸的食物。而对于伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪的摄入。还要补充适量的维生素和矿物质。同时需戒酒并避免摄入损害肝脏的物质。
三、乙肝病毒携带者
乙肝病毒携带者没有特殊饮食要求，但一定要忌酒。
总之，对于乙型病毒性肝炎患者或携带者，应根据自身具体情况合理安排饮食，同时积极配合治疗，以促进身体的恢复和健康。