急性结肠炎的症状主要包括以下几方面：
一、早期会有腹泻症状，且可能反复发作，同时还可能伴有腹部疼痛，包括轻度疼痛与中度疼痛。
二、病人短期内可有大量肠出血表现，还会伴随血压降低、脉搏增快等情况。
三、比较严重的是中毒性扩张，常见于全结肠炎人群，出现后死亡几率达44%左右，也易发生肠穿孔。
如果患者出现急性结肠炎症状，可遵医嘱使用以下药物进行治疗：
1.抗生素药物。急性结肠炎通常是因肠道细菌过度增长刺激结肠引发炎症，患者需遵医嘱服用抗生素药物进行抗感染治疗，常用的有阿莫西林、氧氟沙星等。
2.止泻药物。急性结肠炎容易出现腹泻症状，患者要遵医嘱服用止泻药物，常用的有盐酸小檗碱、洛哌丁胺等。
总之，急性结肠炎有腹泻、腹痛、肠出血等症状，严重时会有中毒性扩张等危险情况，治疗上可使用抗生素和止泻药物等。需注意，具体治疗应严格遵循医嘱。