胃息肉指的是胃内黏膜上表面出现的突出状异常生长组织。关于胃息肉手术，有以下情况：
一、小手术：如果胃息肉被及时发现，其扩散面积和体积都较小，并且属于良性，那么通常在内镜下检查时就能够进行切除。这种情况下一般不需要住院，对身体造成的创伤也比较小，所以可归为常规的小手术。比如，患者在体检时偶然发现了较小的胃息肉，通过内镜顺利切除，术后很快就能恢复正常生活。
二、较大手术：然而，当对胃息肉进行检查时，要是发现息肉位置特殊，体积较大，存在恶性肿瘤风险，此时就需要通过开腹进行部分或者全胃切除术来治疗。术后还需要住院观察，因此属于较大的手术。例如，在检查中发现某个胃息肉位于难以操作的部位，且体积巨大，经过评估有恶变可能，便不得不采取开腹手术，手术过程较为复杂，术后的护理和恢复也需要格外重视。
总之，胃息肉手术的大小取决于息肉的具体情况，不同情况的手术方式和难度都有所不同。