酒精过敏导致的瘙痒能否自愈，取决于过敏的严重程度和个体的身体状况。一般来说，如果症状较轻，远离过敏原后，可能会自行缓解；但如果症状严重，可能不会自愈，需要及时就医治疗。以下是关于酒精过敏导致瘙痒的具体分析：
1.症状较轻：如果只是轻微的瘙痒，没有其他不适症状，可能是由于酒精过敏引起的皮肤反应。此时，应立即停止饮酒，并避免再次接触酒精。同时，可以多喝水，促进酒精代谢，缓解症状。此外，还可以使用冷敷、涂抹炉甘石洗剂等方法缓解瘙痒。如果症状在1-2天内自行缓解，说明过敏反应较轻，有可能自愈。
2.症状较重：如果瘙痒严重，伴有红肿、皮疹、呼吸困难、腹痛等症状，说明过敏反应较为严重，需要及时就医治疗。医生可能会根据症状的严重程度，给予抗组胺药、糖皮质激素等药物治疗，以缓解症状。此外，如果出现呼吸困难等严重症状，还需要进行吸氧、注射肾上腺素等急救处理。
3.就医治疗：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗。在就医前，应尽量避免搔抓皮肤，以免加重症状。
4.注意事项：酒精过敏的人应避免饮酒，包括啤酒、白酒、红酒等。此外，还应避免接触含有酒精的食物、药物、化妆品等。如果需要使用药物，应先咨询医生，避免使用含有酒精的药物。同时，应注意保持皮肤清洁，避免感染。
总之，酒精过敏导致的瘙痒能否自愈，取决于过敏的严重程度和个体的身体状况。如果症状较轻，远离过敏原后，可能会自行缓解；但如果症状严重，需要及时就医治疗。此外，酒精过敏的人应避免饮酒，保持皮肤清洁，避免感染。