宝宝头出汗手脚冰凉可能由生理性原因、佝偻病、发热等引起，需明确原因后对症处理。
一、生理性原因：宝宝年龄小，身体处于发育阶段，代谢较为旺盛，这就容易导致头部生理性出汗，而其他部位体温相对较低。这种情况会随着宝宝发育逐渐完善而好转。
二、佝偻病：该疾病可使宝宝出现盗汗、手脚冰凉等表现，还可能伴有失眠多梦，通常是由缺钙导致的。此时需要及时给宝宝补充维生素D或钙元素，以缓解症状。比如可通过服用相关制剂来补充。
三、发热：宝宝发热时会有头出汗、手脚冰凉的现象，这是因为宝宝头部血管丰富，该部位温度较高，但身体其他部位温度较低。要及时为宝宝进行退烧处理，如采用温水擦浴降温等方式。
总之，当宝宝出现头出汗手脚冰凉时，要仔细分辨原因，以便采取正确的应对措施。