慢性肾功能衰竭5分期的治疗和保健方法如下：
1.治疗方法：
饮食调整：限制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担；控制钠、钾、磷等矿物质的摄入；保证足够的热量摄入。
药物治疗：包括降压药、降糖药、纠正贫血和酸中毒的药物等，以控制血压、血糖、纠正贫血和酸中毒等并发症。
替代治疗：如果肾脏功能严重受损，无法维持正常的生理功能，需要进行替代治疗，如透析（血液透析或腹膜透析）或肾移植。
2.保健方法：
定期复查：定期进行肾功能、血常规、尿常规等检查，以便及时发现病情变化。
避免感染：注意个人卫生，避免感染，如感冒、肺炎等。
避免使用肾毒性药物：避免使用肾毒性药物，如氨基糖苷类抗生素、造影剂等。
控制血压和血糖：高血压和高血糖是导致肾功能恶化的重要因素，需要积极控制血压和血糖。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会加重肾脏的损害，需要戒烟限酒。
适当运动：适当的运动可以增强体质，提高免疫力，但要避免过度劳累。