维生素B1含量较高的食物有以下几种：
1.谷物：如燕麦、糙米、全麦面包等，这些食物是维生素B1的良好来源。
2.豆类：红豆、绿豆、黑豆等豆类中也含有丰富的维生素B1。
3.动物内脏：猪肝、鸡肝、牛肾等动物内脏也是维生素B1的丰富来源。
4.猪肉：瘦猪肉中的维生素B1含量也比较高。
5.坚果：如杏仁、核桃、腰果等坚果中也含有一定量的维生素B1。
需要注意的是，维生素B1是水溶性维生素，在烹饪过程中容易流失。因此，为了充分摄入维生素B1，建议选择新鲜的食材，并采用适当的烹饪方法，如蒸、煮、炖等。此外，对于一些特殊人群，如长期饮酒者、饮食不规律者等，可能会出现维生素B1缺乏的情况，此时可以在医生的指导下适当补充维生素B1制剂。