吃西红柿能减肥，且建议晚上吃。具体可这样做：其一，将生西红柿去蒂后切成薄片或小块，制成糖拌西红柿，也可与其他蔬菜一同烹饪；其二，吃饭时喝些西红柿汁，或在菜里添加西红柿酱、西红柿罐头等西红柿制品。需注意，尽管生吃西红柿、喝西红柿汁、用西红柿做菜等吃法多样，但要确保每天摄入的番茄红素在15毫克以上。此外，吃西红柿时最好别去皮，因为皮中含有维生素、矿物质和膳食纤维。同时，在食用西红柿时，还需保持良好生活习惯，注意合理调整起床与睡觉时间，保证充足睡眠和正常饮食。
一、吃西红柿减肥：晚上吃西红柿对减肥有帮助。
1.具体做法：
(1)可以把生西红柿处理后做成糖拌西红柿或与其他蔬菜一起烹饪。
(2)吃饭时搭配西红柿汁或加入西红柿制品。
2.摄入量要求：要保证每天摄入一定量的番茄红素。
二、西红柿皮的问题：西红柿的皮含有多种营养物质，最好不要去掉。
三、其他方面：要保持良好生活习惯，包括合理的作息时间等。
总之，通过吃西红柿减肥要注意相关细节，同时要兼顾良好生活习惯的养成。