皮肤过敏的症状多样，常见的有皮肤发红，约30%的过敏人群会首先出现皮肤泛红现象。
皮肤局部症状表现
皮疹： 这是比较典型的症状之一，可能表现为红斑、丘疹等。比如接触性皮炎，接触某些物质后，接触部位会出现边界清楚的红斑，上面可能有丘疹。还有湿疹，会出现多形性皮疹，急性期有红斑、丘疹、水疱等。瘙痒： 皮肤过敏时往往伴有不同程度的瘙痒，轻度的可能只是偶尔觉得痒，重度的会奇痒难忍，严重影响生活，约80%的过敏患者会有瘙痒症状，而且越抓越痒，容易导致皮肤抓痕、破溃等。
全身过敏症状表现
呼吸道症状： 部分人会出现呼吸道相关症状，像过敏性鼻炎，会有打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状，每天可能打喷嚏数次到数十次不等；还有支气管哮喘，严重的会出现喘息、呼吸困难等，尤其是本身有哮喘病史的过敏人群，接触过敏原后更容易诱发哮喘发作。消化道症状： 有些过敏者会出现消化道不适，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。一般在进食了过敏食物后较快出现这些症状，短则半小时内可能就会有反应。
不同过敏原引发的特殊症状
食物过敏： 如果是食物过敏，不同食物引起的症状有差异。比如对海鲜过敏，可能会先出现口唇、面部的肿胀，然后全身可能出现皮疹，严重的会有呼吸困难等。对牛奶过敏的婴儿，可能会出现呕吐、腹泻、便血等症状。药物过敏： 药物过敏的表现更为多样，可能出现固定性药疹，表现为圆形或椭圆形的固定红斑；也可能出现剥脱性皮炎，全身皮肤发红、脱屑等，情况比较严重。