阿莫西林和头孢都是抗生素药物，都可用于治疗支气管炎，但具体选择哪种药物，需要根据患者的具体情况来决定。以下是关于阿莫西林和头孢治疗支气管炎的一些信息：
1.作用机制：阿莫西林属于青霉素类抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成来杀死细菌；头孢则属于头孢菌素类抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成来发挥抗菌作用。
2.适用范围：阿莫西林对大多数革兰氏阳性球菌和革兰氏阴性杆菌都有抗菌作用，常用于治疗呼吸道感染、泌尿系统感染等；头孢类药物的抗菌谱较广，对革兰氏阳性球菌和革兰氏阴性杆菌都有较好的抗菌作用，常用于治疗呼吸道感染、泌尿系统感染、皮肤软组织感染等。
3.不良反应：阿莫西林和头孢都可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。此外，阿莫西林还可能引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹泻等；头孢类药物可能引起肾毒性、肝毒性等不良反应。
4.禁忌症：对青霉素类药物过敏者禁用阿莫西林；对头孢菌素类药物过敏者、有严重肝肾功能障碍者、有胃肠道疾病史者慎用头孢类药物。
5.药物相互作用：阿莫西林和头孢都可能与其他药物发生相互作用，如与华法林合用时可能会增加出血的风险，与利尿剂合用时可能会导致肾功能损害等。
6.用药注意事项：使用阿莫西林和头孢期间应避免饮酒，以免引起双硫仑样反应；应按医嘱用药，不要自行增减剂量或停药；如果出现过敏反应或其他不良反应，应及时停药并就医。
综上所述，阿莫西林和头孢都可用于治疗支气管炎，但具体选择哪种药物应根据患者的具体情况来决定。建议在医生的指导下使用药物，并注意用药期间的注意事项。