血糖高患者可适量食用大蒜。具体建议如下：
用量：每日3克左右（约2至3瓣）。
大蒜具有丰富的营养价值，包含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素以及维生素C等，其含糖量较低。对于血糖高患者而言，适量食用大蒜不会引起血糖出现明显波动，也不会导致不适症状，同时还能为菜肴增添风味。然而，胃肠道疾病患者则应避免食用大蒜，因为大蒜较为辛辣，食用后可能会对胃肠黏膜产生刺激，从而加重原有症状。大蒜不应在空腹时食用，否则会刺激胃黏膜，可能引发腹痛、恶心等症状。血糖高患者在日常生活中要注意保持规律的生活，在身体条件允许的情况下，可适当进行运动，以促进碳水化合物的利用。还要注重个人卫生，预防感染，并且注意自我监测血糖，以便准确把握血糖控制情况。
总结：血糖高患者能适量吃大蒜，要注意控制用量，同时要考虑自身是否有胃肠道疾病。患者日常生活中要多方面注意，以更好地控制血糖。