膳食纤维含量高的食物包括蔬菜类、水果类、谷物类以及大豆类等。
一、蔬菜类：很多蔬菜都富含较多膳食纤维，比如黄瓜，其含有一定量的膳食纤维，水分也较为丰富；洋葱也是如此，且还具有多种对人体有益的成分；西蓝花和菜花同样是膳食纤维含量丰富的代表；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维等；菠菜能提供多种营养物质及膳食纤维；白菜富含膳食纤维和维生素等；南瓜不仅膳食纤维含量较高，还有其他有益成分。
二、水果类：多数水果不仅有较多膳食纤维，还富含丰富维生素等营养，像苹果，其膳食纤维含量较为可观，且营养多样；香蕉也是常见的富含膳食纤维的水果；猕猴桃含有多种维生素和膳食纤维；草莓含有丰富的维生素和一定量的膳食纤维；梨、火龙果、橙子、柚子、菠萝等也都含有不少膳食纤维。
三、谷物类：谷物食物中尤其是粗粮，膳食纤维含量较多，像红薯，是一种营养较为丰富的天然食品，膳食纤维含量不低；土豆同样含有一定量的膳食纤维；燕麦富含膳食纤维等多种营养；荞麦也是膳食纤维含量较高的粗粮；玉米、紫薯、薏米、糙米等五谷杂粮都有较丰富的膳食纤维。
四、大豆类：各种豆制品中也有较多膳食纤维，如黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。
这些富含膳食纤维的食物，对促进人体肠蠕动以及缓解便秘等有着良好的作用。总之，多食用这些食物对身体健康有益。