牙齿若只剩下残根在肉里，通常不好拔，患者应尽快到医院治疗。具体情况如下：
一、牙齿只剩下残根在肉里意味着牙龈可能已覆盖在残根上，残根与牙槽骨存在一定粘连，拔出时易造成牙槽骨受损。
1.牙龈与残根的关系：牙龈的生长使得残根被包裹其中，增加了拔除的难度。
2.残根与牙槽骨的粘连：这种粘连会使拔牙操作更为复杂，可能对牙槽骨产生不良影响。
二、拔牙时需要切开牙龈并进行止血，这可能导致治疗时间延长，使患者张嘴时间变长，进而出现张口受限症状。
1.牙龈切开的必要性：为了更好地暴露残根以便拔除，需要进行牙龈切开。
2.止血带来的影响：止血过程可能会花费一定时间，从而延长整个拔牙过程。
总之，牙齿只剩下残根在肉里确实不好拔，患者一旦出现这种情况切不可拖延，要立即前往医院接受治疗。治疗后适宜食用一些流质或半流质饮食，例如粥、牛奶、豆浆、面条汤、蔬菜汤、水果汁等。
总结概况提示：本文主要阐述了牙齿残根在肉里不好拔的原因，包括牙龈与残根的情况以及拔牙过程中的相关问题，强调患者需及时就医，并说明了治疗后的饮食建议。