母乳可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳四个阶段。初乳正常颜色为发黄，过渡乳、成熟乳与晚乳的正常颜色均为乳白色。
一、初乳：是刚分娩后几天分泌的乳汁，其特点是量少但浓度高，颜色类似黄油。初乳富含抗体、免疫球蛋白、蛋白质、各种酶类以及碳水化合物等，而脂肪含量较低。这些成分能够增强新生儿机体的抗病能力，产生主动免疫，进而降低传染性疾病的发生率。
二、过渡乳：即产后7到14天所分泌的乳汁，呈现乳白色。由于过渡乳中蛋白质含量逐渐减少，而脂肪、乳糖含量逐渐增加，所以相比初乳会显得更白更稠。
三、成熟乳：是产后14天后分泌的乳汁，也是乳白色。不过成熟乳又可分为前奶与后奶，所含物质不同，颜色也有所差异。1.前奶是哺乳时最先产生的奶，其水分含量高，颜色发白且透明；2.后奶中含脂肪较多，因此颜色比前奶更白。
四、晚乳：产后10个月后的乳汁被称作晚乳，正常颜色为奶白色，并且其营养成分相比之前有所减少。
总之，母乳在不同阶段有着不同的特点和成分，为宝宝的成长提供着相应的营养支持。