胃疼后背疼可能由以下几种情况引起：
一、十二指肠溃疡：这是十二指肠粘膜出现的炎性缺损，和胃液的胃酸及消化作用相关，病变可穿透黏膜肌层或更深处。主要表现为胃痛，当胃部疼痛剧烈时，可能会牵扯到后背神经，从而导致后背疼。也就是说，十二指肠溃疡能够造成胃疼后背疼。
二、急性胆囊炎：多数情况下是因胆囊存在结石，结石频繁作用于胆囊壁致使胆囊收缩，进而引发急性胆囊炎并产生胆绞痛，常出现中上腹部疼痛，易被误认为是胃疼。严重的胆囊疾病会牵扯到包膜，可引起后背部的放射疼，所以急性胆囊炎也会导致胃疼后背疼。
三、急性胰腺炎：作为常见的急腹症之一，主要表现为上中腹痛伴有恶心、呕吐以及血尿淀粉酶增高等。急性胰腺炎出现背痛的原因，一方面可能是胰腺及腹膜后器官临近腰背部，发生炎症时会刺激左侧腰背部肌组织产生疼痛感觉；另一方面也可能是因为胰腺与腰背部肌肉传入神经脊髓中枢在同一节段而导致的牵涉痛。总之，急性胰腺炎可引起胃疼后背疼。
总结：胃疼后背疼可能是十二指肠溃疡、急性胆囊炎、急性胰腺炎等疾病导致，这些疾病在症状表现上各有特点，需要仔细甄别和诊断。