做完羊水穿刺后，需要注意以下饮食事项：
1.术后2小时内需注意休息：此时孕妇的身体较为虚弱，应卧床休息，避免剧烈运动或过度劳累。
2.术后24小时内禁止沐浴：保持穿刺部位的清洁和干燥，避免感染。
3.饮食以清淡、易消化为主：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋等。
4.避免食用产气食物：如豆类、奶制品等，以免引起腹胀。
5.多喝温水：促进身体新陈代谢，有助于排出体内的有害物质。
6.根据个人情况调整饮食：如果孕妇本身有其他疾病或特殊情况，如糖尿病、高血压等，应在医生的指导下调整饮食。
总之，做完羊水穿刺后，孕妇应注意饮食卫生，保持良好的饮食习惯，如有不适或异常应及时就医。