吃硬东西导致牙齿酸痛可能由以下原因引起：
一、咀嚼过度：当食用较硬的东西时，牙齿咀嚼的力度会较大，这样易使牙龈、牙床等部位出现发酸状况，严重时还可能伴有疼痛感觉。对此，建议患者适当减少这类食物的摄入，如果牙齿不适较为明显，可以适当选择流质食物。
二、龋齿：即牙体硬组织发生进行性破坏，进而形成龋洞。若龋洞位置较深，就可能导致牙神经外露，从而引发不适症状。这种情况下可以采用充填修复治疗等方式来处理。
三、牙周炎：一般是由牙菌斑生物膜引发的牙周组织慢性感染疾病。患者通常在咀嚼时会出现不适或疼痛症状。可在医生指导下服用甲硝唑片、阿莫西林胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗。
此外，患者还有可能患有根尖周炎。在治疗期间应注意口腔卫生，避免用牙齿咬坚硬的东西，保持清淡饮食有助于病情恢复。
总结：吃硬东西牙齿酸痛的原因包括咀嚼过度、龋齿、牙周炎等，还可能是根尖周炎，治疗时要根据具体病因选择合适方法，同时要注意口腔卫生和饮食。