伤口很大且一直流黄水，可能是感染的症状，需要采取以下措施：
1.清洁伤口：使用生理盐水或双氧水冲洗伤口，去除伤口内的污染物和细菌。
2.消毒处理：用碘伏、酒精等消毒剂对伤口进行消毒，防止感染进一步扩散。
3.包扎伤口：使用无菌纱布或绷带包扎伤口，保持伤口干燥和清洁。
4.就医治疗：如果伤口较大、较深，或者出现感染症状，如红肿、疼痛、发热等，应及时就医。医生可能会对伤口进行清创处理，使用抗生素等药物治疗。
5.注意休息：保持充足的休息和睡眠，有助于提高身体免疫力，促进伤口愈合。
6.饮食调整：多吃富含蛋白质、维生素C、锌等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜、水果等，有助于伤口愈合。
7.避免刺激：避免伤口受到摩擦、碰撞、感染等刺激，保持伤口周围皮肤清洁干燥。
8.定期换药：按照医生的建议定期更换敷料，观察伤口愈合情况。
需要注意的是，如果伤口一直流黄水且症状加重，应及时就医治疗。同时，在伤口愈合期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。