肺结核患者可适量进食鱼肉。建议每日用量为200克。肺结核是由结核分枝杆菌感染所引发的传染病，患者的日常饮食应以清淡且富含丰富优质蛋白质的食物为主。鱼肉当中包含人体所需的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素、矿物质以及微量元素等。其中的优质蛋白质容易被身体吸收和利用，能够促进细胞新陈代谢，辅助提升免疫机能，这对病情的恢复有积极意义。
一、为避免刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状，应尽量选择清蒸、水煮等加工方式，避免加入过多的调味品。
二、由于鱼肉营养价值较高，大量摄入可能会导致功能性消化不良，所以需要控制好摄入量。
三、鱼肉中的蛋白质属于异体蛋白质，可能会引发身体的过敏反应，过敏体质人群以及对鱼肉过敏者需要谨慎食用。
四、鱼肉应避免与含草酸的食物一同食用，否则可能会影响蛋白质和矿物质的吸收。
肺结核患者必须严格按照医嘱进行规律的抗结核治疗，日常生活中要注意劳逸结合、戒烟戒酒、避免进行剧烈的体育运动、注意室内的通风消毒。
尾段总结：总之，肺结核患者可以适量吃鱼肉，要注意鱼肉的烹饪方式、摄入量等，同时要配合规范治疗和做好日常护理。