一般情况下，腮腺炎患者在1-2周左右可消肿，但具体消肿时间因人而异，主要与病情严重程度、治疗方法以及个人体质等因素有关。以下是关于腮腺炎消肿时间的相关信息：
1.病情严重程度：腮腺炎可分为化脓性和病毒性两种。如果是化脓性腮腺炎，通常在积极抗感染治疗后1周左右可消肿；如果是病毒性腮腺炎，部分患者可能会出现反复肿胀的情况，消肿时间可能需要2-3周，甚至更长。
2.治疗方法：腮腺炎的治疗方法主要包括药物治疗和一般治疗。药物治疗主要是使用抗生素或抗病毒药物，如果治疗及时、得当，可有效控制炎症，缩短消肿时间。一般治疗包括卧床休息、多喝水、吃易消化的食物等，如果患者能够积极配合，也有助于促进病情恢复。
3.个人体质：不同人的体质不同，对疾病的抵抗力和恢复能力也不同。一般来说，体质较好的人恢复较快，消肿时间较短；体质较差的人恢复较慢，消肿时间较长。
在腮腺炎消肿过程中，患者需要注意以下事项：
1.饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，保持口腔清洁。
2.休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
3.观察病情：注意观察肿胀部位的变化，如果出现发热、疼痛加剧等症状，应及时就医。
4.隔离：如果是流行性腮腺炎，患者应进行隔离，避免传染给他人。
5.就医：如果肿胀持续不消退或出现其他异常症状，应及时就医，以便调整治疗方案。
总之，腮腺炎的消肿时间因人而异，患者应积极配合医生的治疗，注意个人卫生和饮食，保持良好的生活习惯，以促进病情的恢复。