狗肉是性温食物，上火、高血压、感冒的人群不适宜吃，否则会加重病情。
一、对于容易上火或阴虚内热的人群，狗肉不可吃。因为狗肉能起到抗寒以及适当壮阳的作用，但这类人群食用后会加重上火表现，引发身体内部代谢紊乱，甚至可能出现中毒或昏迷反应。比如，本身就容易上火的人，吃了狗肉后，体内的火气会更旺，导致各种不适；而阴虚内热的人，食用狗肉会进一步打破身体的平衡状态。
二、高血压人群也不宜吃狗肉。狗肉温热且有补肾壮阳功效，他们进食后会促使血压上升，火热过盛还会诱发高血压并发症，如出现头晕、心情烦躁、血压升高无法控制等情况，甚至可能引发心脑血管疾病，从而严重影响身体健康。这是由于高血压患者本身血管压力较大，狗肉的温热特性会进一步增加血管负担。
三、正处于感冒期间尤其是伴有发热的人群同样不能吃狗肉。在感冒期间，身体较为虚弱且阴虚火旺，此时吃狗肉会加重症状。而且狗肉中蛋白质含量较高，吃了之后容易和感冒的细菌发生过敏反应，还会加重感冒出现的咳嗽等症状。比如感冒伴有发热时，身体处于应激状态，狗肉的滋补作用反而可能适得其反。
总之，上火、高血压、感冒人群要避免食用狗肉，以免对身体造成不利影响，只有根据自身身体状况合理选择食物，才能更好地维护健康。