孕晚期偶尔少量食用冰激凌对孩子影响不大，但长期大量食用生冷食物对孕妇及胎儿不利，具体如下：
一、对孕妇：
1.怀孕期间受雌孕激素影响，孕妇胃肠道抵抗力及蠕动减弱，若长期、大量食用生冷食物会引发胃肠道功能紊乱，导致腹痛、腹泻等胃肠炎症状。
二、对胎儿：
1.孕妇腹胀、腹泻严重时会产生宫缩，进而可能导致胎儿缺氧或早产。
孕妇饮食应合理搭配，尽量食用易吸收消化的食物，每日保证摄入足够的优质蛋白，同时补充新鲜蔬菜、水果。夏天孕妇适当多吃些瓜果蔬菜可止渴消暑，如甜瓜、冬瓜、菜瓜、丝瓜等都可以，因为瓜类蔬菜富含水分和丰富电解质，对孕妇和胎宝宝安全过夏非常有益。
总结概况提示：要注意孕晚期饮食，少量吃冰激凌无妨，但要避免长期大量吃生冷食物，同时保证孕妇饮食的科学合理搭配。