豌豆粉的功效与作用主要包括以下几方面：
一、提高免疫力：豌豆粉富含丰富的维他命C、蛋白质等营养成分，这些营养物质能为身体提供能量和养分，进而达到提升免疫的功效。其中维他命C可以促进抗体的形成，增强白细胞的吞噬作用，有助于提高机体的抵抗力；而蛋白质是构成机体免疫防御功能的物质基础，对维持免疫系统的正常运转起着重要作用。
二、缓解便秘：豌豆粉所含的膳食纤维，能减轻胃肠负担，加快胃肠蠕动速度，从而起到润肠通便、缓解便秘的作用。膳食纤维在肠道内吸水膨胀，可增加粪便体积，使其更容易排出体外；同时还能促进肠道有益菌的生长，维持肠道菌群平衡。
三、加速新陈代谢：豌豆粉中包含的磷酸氢钙，能够刺激消化酶的代谢，加快身体的新陈代谢进程。新陈代谢的加快有助于身体更好地消耗能量和排出废物，对维持身体健康和保持良好的身体状态具有重要意义。
需要注意的是，尽管豌豆粉有诸多好处，但食用时要适量，避免过度食用导致脾胃失和。此外，最好不要与菠菜一同食用，以防产生草酸钙引发结石。
总结：豌豆粉在提高免疫力、缓解便秘、加速新陈代谢等方面具有一定功效，但食用时需注意适量和避免与菠菜同食，以保障身体健康。