老年人高血压呕吐的应对方法包括饮食护理、药物治疗、运动锻炼等，这些方法有助于恢复。
一、饮食护理：需要保证饮食清淡且富有营养，应避免进食油腻及辛辣食物，这样能最大程度减少对胃肠道的刺激，有利于缓解恶心和呕吐症状。清淡营养的饮食可以包括新鲜的蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、豆类等，这些食物富含维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，既能提供身体所需的能量和营养，又不会给胃肠道造成过大负担。
二、药物治疗：
1.降压药：可配合医生选择硝苯地平片、厄贝沙坦片等，能有效控制血压，将其维持在正常范围内。
2.助消化药：如多潘立酮片等，能改善呕吐症状。合理使用这些药物，既能稳定血压，又能缓解呕吐不适。
三、运动锻炼：适当进行散步、跑步、骑单车等运动，可促进胃肠道蠕动，加速胃肠道内容物的分解和吸收，进而帮助减轻呕吐症状。运动锻炼时要注意适度，避免过度劳累。
此外，还可以通过按摩、针灸、中药等方式来控制血压，减少高血压带来的不良影响，同时要做好并发症的预防工作。
总之，对于老年人高血压呕吐的情况，需要综合采取多种措施，包括饮食调整、合理用药、适度运动等，以促进身体的恢复和健康。