孕妇吃了绝味鸭脖是否要紧，取决于具体情况。一般来说，只要不过量食用，并且孕妇本身对鸭脖不过敏，通常不会对自身和胎儿造成不良影响。但以下情况需要注意：
1.食品安全：确保绝味鸭脖是在卫生条件良好的店铺购买的，并且保存得当，没有变质或受到污染。
2.辛辣调料：绝味鸭脖通常含有较多的辛辣调料，如辣椒、花椒等，过量食用可能会刺激孕妇的胃肠道，引起不适。如果孕妇本身有胃肠道疾病或消化不良，应尽量避免食用。
3.过敏反应：如果孕妇对绝味鸭脖中的某些成分过敏，可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。一旦出现过敏症状，应立即就医。
4.卫生问题：绝味鸭脖是一种加工食品，可能含有较高的盐分和添加剂。孕妇应注意控制摄入量，避免摄入过多的盐分和添加剂，对自身和胎儿的健康不利。
总之，孕妇在饮食上应保持均衡、多样化，尽量选择新鲜、卫生、营养丰富的食物。如果对某种食物是否适合食用存在疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。