喝酒前采取一些措施能够减少醉酒，主要包括以下几种：一、喝牛奶或蜜糖水；二、适当吃豆制品、蛋清、面食和动物肝脏。
一、
1.牛奶、豆制品、蛋清：酒精中的有效成分是乙醇，大量饮酒易出现醉酒反应。乙醇吸收主要在胃，饮酒前吃些能保护胃黏膜的食物，可延缓酒精吸收从而减轻醉酒反应，比如牛奶、豆浆等豆制品、蛋清等。还有人认为饮酒前服用一包思密达能很好地保护胃黏膜进而减轻醉酒反应。
2.蜜糖水：部分饮品可迅速分解乙醇，喝酒前喝牛奶能促进乙醇分解，还能保护胃黏膜，所以喝酒前适当喝牛奶不易醉酒。蜜糖水中含有大量果糖，能加速乙醇代谢，协助肝脏快速清除体内乙醇。而且大量饮酒者可能因进食少导致酒精性低血糖症，喝蜂蜜可快速补充糖分。此外，蜂蜜水还具有渗透利尿作用，能进一步加快体内酒精代谢，酒精代谢出去后也不易醉酒。
二、
1.豆制品：豆类制品中的蛋白质能有效消耗酒精，加快身体对酒精的分解能力，从而防止醉酒。
2.面食：喝酒前吃面食能保护胃黏膜、补充能量，利用脂肪不易消化吸收的特性保护胃部，可以适当吃面条、包子等食物，避免空腹喝酒。
3.动物肝脏：吃动物肝脏能提高体内维生素B族的含量，尤其是猪肝效果最佳，有助于保护肝脏预防醉酒。
总之，喝酒前通过喝牛奶等饮品以及食用一些食物，能在一定程度上减少醉酒的发生。