要找脂肪含量高的食物，常见的有以下几类。像动物油脂类，比如猪板油，每100克中脂肪含量能达到90克左右；还有黄油，其脂肪含量也很高，通常能超过80%。
肉类及制品中的高脂肪食物
肉类： 五花肉就是典型的高脂肪肉类，每100克五花肉中脂肪含量能达到39克左右。牛肉中的肥牛，脂肪含量也不低，每100克肥牛里脂肪占比能有20%左右。肉制品： 比如香肠，很多香肠的脂肪含量都比较高，像一些普通的猪肉香肠，每100克中脂肪含量能达到30克上下。
坚果类高脂肪食物
坚果： 核桃是高脂肪坚果代表，每100克核桃中脂肪含量约为58.8克。巴旦木也一样，每100克里脂肪能有43.9克。而且坚果虽然脂肪含量高，但其中的不饱和脂肪酸有一定益处，但也不能过量食用，每天吃10颗左右的核桃或巴旦木比较合适。
奶制品中的高脂肪食物
全脂牛奶： 全脂牛奶每100毫升中脂肪含量约为3.2克左右。奶油： 奶油的脂肪含量就非常高了，每100克奶油中脂肪能达到97克左右，像做蛋糕用的淡奶油，脂肪含量也普遍较高，在使用奶油制作食品时要注意控制量，避免摄入过多脂肪。